Lanzaroten luonto on tulivuorien aikaansaamaa. Vehreyttä on niukasti ja vuoret ovat hallitseva osa yleisilmettä. Lanzarote on muutenkin hyvin luonnonmukainen kohde ja siellä ei ole urbaaneja alueita tai teollisuutta. Luonnon ihmeistä pääsee nauttimaan niin rannoilla, kuin sisämaassakin. Moniin paikkoihin järjestetään kierroksia, mutta niitä voi käydä tutkimassa myös omatoimisesti.

Osa luonnonnähtävyyksistä ovat maksullisia kuten Timanfayan kansallispuisto. Kansallispuisto on ainutlaatuinen vierailupaikka. Sinne on lyhyt matka saaren kaikista kohteista. Vuoden 1730-1736 tulivuorenpurkaukset muovasivat alueen samalla tuhoten kyliä ja luontoa. Luonnonpuiston keskus on Montañas del Fuego -vuoriryhmä, johon on hyvät näkymät César Manriquen suunnittelemalta Islote de Hilario -näköalapaikalla. Manrique on myös suunnitellut luonnonpuiston ravintolan, El Diablon.

 Puistoon pääsy maksaa 10€. Puistossa voi kulkea vaikuttavien laavakenttien läpi. Matka taitetaan bussilla. Luonnonpuistoon mentäessä kannattaa ottaa huomioon, että sinne kertyy paljon jonoa jo ennen puoltapäivää. Luonnonpuistossa sijaitsevassa Mancha Blancha -keskuksessa voi nähdä havainnollistavan esityksen melkein 300 vuotta sitten tapahtuneista tulivuorenpurkauksista ja kuinka ne muodostivat alueen nykyiseen muotoonsa.